Bei unseren vielen Reisen ins schönste Land der Welt sind wir nach und nach zu riesigen Fans der neapolitanischen Pizza geworden.

Damit auch Ihr von unserer Leidenschaft profitiert, haben wir 2020 die einmalige Chance genutzt und mit viel Liebe, Fleiß und Tränen unter den ungünstigsten Umständen – aber dafür im schönsten Stadtteil Würzburgs – unser eigenes Restaurant eröffnet.

• VERACE PIZZA NAPOLETANA: Das Original und zugleich Weltkulturerbe, nach den Vorgaben der AVPN, der Vereinigung der traditionellen Pizzabäckers Neapels
• Nur bestes Mehl, Wasser, Salz und ganz wenig Hefe
• Bis zu 72 Stunden kontrollierte Teigruhe, wodurch die einzigartige Fermentierung und daraus der besondere Geschmack entsteht
• Beste Zutaten aus Italien wie San Marzano Tomaten oder Fior Di Latte Mozzarella, aber auch saisonales Bio Gemüse aus der Region
• 90 Sekunden Backzeit im mindestens 450 Grad heißen Pizzaofen, dem zertifizierten IZZO FORNI aus Neapel
• Dicker, kunspriger, softer Rand, der gerne leicht verbrannt sein darf um alle Geschmacksinne anzuregen – so geht die Mutter aller Pizzen

Was wären wir ohne unsere Familien, die weltbesten Freunde und die tollsten Mitarbeiter? Auf jeden Fall keine Restaurantbetreiber…

Dank geht raus an: Robert & Dietlinde, Meggi & Bernd, Omar, Anthony, Bruno, Ali, Cara, Caro, Maike, Kathi, Alina, Annika, Johanna, Bella, Die Basti, Moni, Sabrina, Vasi, Sandra, Mate, Bianca, Manu, Sven, Unner Michael, Ellen und und und….